Hario Mizudashi - stiklinis ąsotis šaltai plikytai kavai. Suberiate maltą kavą į integruotą filtrą, užpilate šaltu vandeniu ir paliekate šaldytuve. Ryte turite litrą paruoštos cold brew kavos.

Šaltas plikymas ištraukia kitokias medžiagas nei karštas: gėrimas išeina saldus, švelnus ir beveik be rūgštumo, o kartumo nelieka visai. Paruošta kava šaldytuve laikosi iki savaitės, todėl vieno ąsočio užtenka kelioms dienoms.

Kaip ruošti

• Kavos kiekis: 70-80 g stambaus malimo
• Vanduo: 1000 ml šalto, geriamojo
• Trukmė: 8 val. šaldytuve (galima ir per naktį)
• Po plikymo: filtrą su tirščiais išimkite, kitaip skonis taps kartus

Malimas turi būti stambus, kaip prancūziškam kavinukui. Sumalus per smulkiai, kava prasisunks pro filtrą ir gėrimas bus drumzlinas.

Specifikacija

• Talpa: 1000 ml
• Medžiaga: atsparus karščiui stiklas, plastikinis dangtelis
• Filtras: integruotas daugkartinis (nereikia popierinių)
• Spalva: ruda
• Gamintojas: Hario, Japonija

Tinka ir šaltai arbatai plikyti. Siauras korpusas telpa į standartines šaldytuvo durų lentynėles.