Kava India Monsooned Malabar – šokoladas, riešutai, dūmo natos
Aprašymas
Kava India Monsooned Malabar - sodri, beveik be rūgštumo, su dūmo, šokolado ir kedro riešutų natomis. Skonis primena kavą, virtą ant laužo: žemiškas, sodrus ir neįprastas.
Išskirtinumą lemia musoninis apdorojimas - pupelės kelias savaites laikomos atviruose sandėliuose musoninių liūčių metu. Jos sugeria drėgmę, išbrinksta, įgauna blykščiai auksinę spalvą ir praranda beveik visą rūgštumą. Tai kava tiems, kam įprastos rūšys atrodo per rūgščios ar per lengvos.
Geriausiai skamba slėginiuose ir sodriuose metoduose - espresso, prancūziškame kavinuke ir ypač su Bialetti Moka Express. Filtriniams metodams tinka mažiau: dėl žemo rūgštumo rezultatas gali pasirodyti plokščias, tam geriau Etiopija Djimmah.
Specifikacija
| Kilmės šalis | Indija |
| Vietovė | Karnataka, Vakarų Ghatai, Pietų Indija |
| Augimo aukštis | 1000-1250 m virš jūros lygio |
| Apdorojimas | musoninis |
| Skonio natos | dūmas, šokoladas, kedro riešutai |
| Skrudinimas | vidutinis |
| Kavos rūšis | 100 % arabika |
Nesate tikri, kuri kilmė jums labiausiai tiks? Kavos prenumerata kas mėnesį atneša vis kitokią kavą – patogus būdas išbandyti visą asortimentą.
Kava India Monsooned Malabar – šokoladas, riešutai, dūmo natos
Klausimai ir atsakymai Kava India Monsooned Malabar
Kokio skonio yra kava India Monsooned Malabar?
Sodri, beveik be rūgštumo, su dūmo, šokolado ir kedro riešutų natomis – žemiška ir neįprastai sodri.
Ką reiškia „monsooned“?
Tai musoninis apdorojimas: pupelės kelias savaites laikomos atviruose sandėliuose drėgnais musono vėjais. Jos išbrinksta, praranda rūgštumą ir įgauna išskirtinį sodrų skonį.
Kokiam kavos ruošimo būdui tinka India Monsooned Malabar?
Espreso aparatui, moka kavinukui ir French Press. Puikiai dera su pienu.
Ar India Monsooned Malabar tinka mėgstantiems stiprią kavą?
Taip – tai viena sodriausių mūsų kavų, tinkanti tiems, kurie mėgsta intensyvų, šokoladinį skonį be rūgštelės.