Rudasis cukrus Demerara, 1 kg
Aprašymas
Demerara - minimaliai apdorotas cukranendrių cukrus iš Mauricijaus. Kiekvieną krislą dengia plonas natūralios melasos sluoksnis, todėl cukrus turi auksinę spalvą ir aiškią karamelės bei toffee natą.
Kristalai stambūs ir kieti, tirpsta lėčiau nei įprastas cukrus. Kavoje ir arbatoje tai suteikia laipsnišką saldumą, o kepiniuose - trašką paviršių: Demerara dažnai barstoma ant sausainių, bandelių ar pyrago prieš kepant.
1 kg pakuotė tinka tiek namų virtuvei, tiek kavinėms ar biurams su didesniu sunaudojimu.
Maistingumo deklaracija (100 g):
Energinė vertė: 1689 kJ / 398 kcal
Riebalai: 0 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 0 g)
Angliavandeniai: 99,4 g (iš kurių cukrų: 99,4 g)
Baltymai: 0 g
Druska: 0 g
Specifikacija
- Tipas: rudasis cukranendrių cukrus
- Kilmės šalis: Mauricijus
- Kiekis: 1 kg
- Naudojimas: kavai, arbatai, kepiniams, maisto ruošimui
- Laikymas: sausoje, vėsioje vietoje
Reikia porcijuoto varianto? Tą patį cukrų siūlome ir 3 g piršteliuose.
Rudasis cukrus Demerara, 1 kg
Klausimai ir atsakymai Rudasis cukrus Demerara, 1 kg
Kas yra Demerara cukrus?
Minimaliai apdorotas cukranendrių cukrus iš Mauricijaus. Kiekvieną kristalą dengia plonas melasos sluoksnis, todėl cukrus auksinis ir turi karamelės bei toffee natą.
Kuo Demerara skiriasi nuo baltojo cukraus?
Baltasis cukrus suteikia tik saldumo, o Demerara – ir švelnaus karamelės skonio. Jo kristalai stambesni ir tirpsta lėčiau.
Kam naudoti Demerara cukrų?
Kavai ir arbatai pasaldinti, taip pat kepiniams, desertams ir kokteiliams.