Kohv India Monsooned Malabar – šokolaad, pähklid, suitsused noodid
Kirjeldus
Kohv India Monsooned Malabar – täidlane, peaaegu happevaba, suitsuste, šokolaadiste ja seedripähkli nootidega. Maitse meenutab lõkkel keedetud kohvi: maalähedane, rikkalik ja eriline.
Erakordsuse tagab mussoon-töötlus – ube hoitakse mitu nädalat avatud ladudes mussoonvihmade ajal. Need imevad endasse niiskust, paisuvad, omandavad kahvatukuldse värvuse ja kaotavad peaaegu kogu happesuse. See kohv on neile, kellele tavapärased sordid tunduvad liiga happelised või liiga kerged.
Kõige paremini sobib rõhu all valmivate ja täidlasemate meetoditega – espresso, prantsuse press ja eriti Bialetti Moka Express. Filtri-meetodite jaoks sobib vähem: madala happesuse tõttu võib tulemus tunduda lame, selleks sobib paremini Etioopia Djimmah.
Spetsifikatsioon
| Päritoluriik | India |
| Piirkond | Karnataka, Lääne-Ghatid, Lõuna-India |
| Kasvukõrgus | 1000–1250 m üle merepinna |
| Töötlus | mussoon-töötlus |
| Maitse-noodid | suits, šokolaad, seedripähklid |
| Röstiaste | keskmine |
| Kohvisort | 100% araabika |
Pole kindel, milline päritolumaa teile kõige paremini sobiks? Kohvitellimus toob iga kuu teieni uut sorti kohvi – mugav viis kogu sortimendi järele proovimiseks.
Kohv India Monsooned Malabar – šokolaad, pähklid, suitsused noodid
Klausimai ir atsakymai Kohv India Monsooned Malabar
Kokio skonio yra Kohv India Monsooned Malabar?
Pagrindinės skonio natos – kakava, kedro riešutai, dūmo natos.
Iš kur atkeliauja Kohv India Monsooned Malabar?
Kilmės šalis – India. Apdorojimo būdas – mussoon-.