Bialetti Moka Express kohvikann, 4 tassi (200 ml)
Aprašymas
Bialetti Moka Express – itaalia kohviklassika, mida toodetakse alates 1933. aastast ja mis on olemas peaaegu igas Itaalia köögis. Valmistab tugeva, rikkaliku ja kontsentreeritud kohvi, mis sarnaneb espressoga, kuid ilma kohvimasina ja elektrita.
Tööpõhimõte on lihtne: alumises osas aetakse vesi keema ja auru rõhk surub selle läbi jahvatatud kohvi ülemisse anumasse. Tulemuseks on paks, tume ja täidlase kehaga jook, mis sobib suurepäraselt nii mustalt kui ka piimaga, näiteks cappuccino põhjana.
Kuidas valmistada
- Vesi: alumisse ossa kuni klapini, mitte kõrgemale. Kasutage kuuma vett – nii ei kuumene kohv üle
- Kohv: keskmiselt peeneks jahvatatud, täitke lehter ääreni, kuid ärge tampige
- Tuli: keskmine või nõrgem
- Millal eemaldada: kohe, kui kuulete valju mulisemist – edasi voolab juba ainult kibe kohv
Kõige sagedasem viga on kohvi tampimine ja liiga tugev tuli. Mõlemad annavad kõrbenud maitse.
Spetsifikatsioon
- Tootja: Bialetti
- Maht: 4 tassi, umbes 200 ml jooki
- Materjal: alumiinium
- Sobib pliitidele: gaasi-, elektri-, keraamilisele
- Induktsioonpliidile: ei sobi (vajalik adapter või Bialetti Induction mudel)
Hooldus
Peske ainult kuuma veega, ilma nõudepesuvahendita ja mitte nõudepesumasinas. Alumiinium omandab aja jooksul kohvikihi, mis parandab maitset – pesuvahend hävitab selle ja jätab kõrvalmaitse. Kummitihendit tasub vahetada kord aastas.
Selle kohvikannuga sobib suurepäraselt Kohv Espresso 5 Origins, rohkem vahendeid aga leiate kollektsioonist Kohvikannud ja kohvi valmistamise vahendid.
Bialetti Moka Express kohvikann, 4 tassi (200 ml)
Klausimai ir atsakymai Bialetti Moka Express kohvikann, 4 tassi (200 ml)
Kuidas valmistada kohvi Bialetti Moka Expressiga?
V: Valage alumisse ossa vett kuni ventiilini, lisage lehterjasse ossa jahvatatud kohv ilma seda tihendamata, keerake kann kokku ja kuumutage keskmisel kuumusel. Kui kohv hakkab sisisema, võtke kann pliidilt.
Millise jahvatusega kohvi on vaja moka-kannu jaoks?
V: Peene, kuid pisut jämedama kui espressomasina jaoks. Liiga peen kohv ummistab filtri ja muudab kohvi mõruks.
Kas Bialetti Moka Express sobib induktsioonpliidile?
V: Klassikaline alumiiniumist Moka Express ilma adapterita induktsioonpliidile ei sobi. See sobib gaasi-, elektri- ja keraamilistele pliitidele.
Kui palju kohvi valmistab 4 tassi kann?
V: Umbes 200 ml – neli väikest espressotassi.