Fellow – Espresso WDT-tööriist
Aprašymas
Fellow Espreso WDT-tööriist – peenikeste nõeltega tööriist jahvatatud kohvi ühtlaseks jaotamiseks portafiltris enne pressimist (WDT – Weiss Distribution Technique).
Kohvi ühtlane jaotumine vähendab kanalite tekke riski ekstraktsiooni ajal ja parandab espresso maitse ühtlust. Ergonoomiline käepide, kompaktne suurus.
Spetsifikatsioon
- Tootja: Fellow
- Otstarve: jahvatatud kohvi jaotamine portafiltris (WDT)
Selle tööriista juurde sobib Motta tamperi 58 mm, rohkem tööriistu leiate kollektsioonist Tamperid ja baristatarvikud.
Fellow – Espresso WDT-tööriist
Klausimai ir atsakymai Fellow
Mis on WDT-tööriist?
Peente nõeltega tööriist jahvatatud kohvi ühtlaseks jaotamiseks portafiltris enne tamppimist (WDT – Weiss Distribution Technique).
Miks tasub WDT-tööriista kasutada?
See lõhub kohvitükid ja jaotab kohvi ühtlaselt, tänu millele ei teki kanaliseerumist – espresso on magusam ja maitse ühtlasem.
Kuidas WDT-tööriista kasutada?
Pärast nõelte portafiltrisse sisestamist segage väikeste ringjate liigutustega kogu kohvikiht kuni põhjani läbi, seejärel tasandage ja tampige pressiga kinni.
Kas WDT-tööriista peaks kasutama koos doseerimislehtriga?
Jah, lehtriga ei pudene kohvi segamise ajal portafiltri kõrvale.

