Peru Amazon kava – išskirtinė kokybė tiesiai iš Amazonės širdies, kurioje susijungia Ramiojo vandenyno pakrantės ir didingi Andų kalnai.
Rodriguez de Mendoza mieste, įsikūrusiame Andų kalnų papėdėje, 2013 m. buvo įkurta kavos augintojų bendruomenė – „Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza“. Ji vienija 356 smulkius ūkininkus, kurie augina kavą nedideliuose, 2–10 hektarų ploto ūkiuose, tobulindami auginimo procesus ir siekdami išgauti aukščiausios kokybės pupeles. Ši bendruomenė taip pat remia tvarias praktikas ir stengiasi išsaugoti aplinką, tuo pačiu didindama Peru kavos prestižą pasaulinėje rinkoje.
KILMĖS ŠALIS: Peru
VIETOVĖ: Amazonas, Pietų Amerika
AUGIMO AUKŠTIS: 1200 – 1800 m
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKONIO NATOS: Rudasis cukrus, tamsusis šokoladas, žaliosios vynuogės
SKRUDINIMAS: Vidutinis
KAVOS RŪŠIS: Arabika
