Kavinukas Bialetti Moka Express, 4 puodelių (200 ml)
Aprašymas
Bialetti Moka Express - itališkos kavos klasika, gaminama nuo 1933 m. ir stovinti bene kiekvienos Italijos virtuvės viryklėje. Duoda stiprią, sodrią, koncentruotą kavą, artimą espresso, bet be aparato ir be elektros.
Veikimo principas paprastas: apatinėje dalyje užvirinamas vanduo, garų slėgis stumia jį per maltą kavą į viršutinę talpą. Rezultatas - tirštas, tamsus gėrimas su sodriu kūnu, puikiai tinkantis ir juodas, ir su pienu kaip cappuccino pagrindas.
Kaip ruošti
- Vanduo: į apatinę dalį iki vožtuvo, ne aukščiau. Naudokite karštą - taip kava mažiau perkaista
- Kava: vidutiniškai smulkaus malimo, piltuvėlį pripilti pilnai, bet neprispausti
- Ugnis: vidutinė arba mažesnė
- Kada nuimti: vos pasigirdus garsiam gurgėjimui - toliau bėga tik karti kava
Dažniausia klaida - kavos prispaudimas ir per stipri ugnis. Abu duoda deginto skonio poskonį.
Specifikacija
- Gamintojas: Bialetti
- Talpa: 4 puodeliai, apie 200 ml gėrimo
- Medžiaga: aliuminis
- Tinka viryklėms: dujinei, elektrinei, keraminei
- Indukcinei viryklei: netinka (reikia adapterio arba Bialetti Induction modelio)
Priežiūra
Plaukite tik karštu vandeniu, be indų ploviklio ir ne indaplovėje. Aliuminis su laiku įgauna kavos patiną, kuri gerina skonį - ploviklis ją naikina ir palieka prieskonį. Guminį tarpiklį verta keisti kartą per metus.
Prie šio kavinuko puikiai tinka Kava Espresso 5 Origins, o daugiau priemonių rasite kolekcijoje Kavinukai ir kavos ruošimo įranga.
Kavinukas Bialetti Moka Express, 4 puodelių (200 ml)
Klausimai ir atsakymai Kavinukas Bialetti Moka Express, 4 puodelių (200 ml)
Kaip paruošti kavą su Bialetti Moka Express?
Į apatinę dalį įpilkite vandens iki vožtuvo, į piltuvėlį suberkite maltą kavą jos netankindami, susukite kavinuką ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai kava pradės šnypšti, nukelkite nuo viryklės.
Kokio malimo kavos reikia moka kavinukui?
Smulkaus, bet šiek tiek rupesnio nei espresui. Per smulki kava užkemša filtrą ir kava tampa karti.
Ar Bialetti Moka Express tinka indukcinei viryklei?
Klasikinis aliuminio Moka Express be adapterio indukcinei viryklei netinka. Jis tinka dujinėms, elektrinėms ir keraminėms viryklėms.
Kiek kavos paruošia 4 puodelių kavinukas?
Apie 200 ml - keturis mažus espreso puodelius.