Hario Mizudashi šaltai ruošiamos kavos kavinukas - rudas (1000 ml)
Aprašymas
Hario Mizudashi - stiklinis ąsotis šaltai plikytai kavai. Suberiate maltą kavą į integruotą filtrą, užpilate šaltu vandeniu ir paliekate šaldytuve. Ryte turite litrą paruoštos cold brew kavos.
Šaltas plikymas ištraukia kitokias medžiagas nei karštas: gėrimas išeina saldus, švelnus ir beveik be rūgštumo, o kartumo nelieka visai. Paruošta kava šaldytuve laikosi iki savaitės, todėl vieno ąsočio užtenka kelioms dienoms.
Kaip ruošti
- Kavos kiekis: 70-80 g stambaus malimo
- Vanduo: 1000 ml šalto, geriamojo
- Trukmė: 8 val. šaldytuve (galima ir per naktį)
- Po plikymo: filtrą su tirščiais išimkite, kitaip skonis taps kartus
Malimas turi būti stambus, kaip prancūziškam kavinukui. Sumalus per smulkiai, kava prasisunks pro filtrą ir gėrimas bus drumzlinas.
Specifikacija
- Talpa: 1000 ml
- Medžiaga: atsparus karščiui stiklas, plastikinis dangtelis
- Filtras: integruotas daugkartinis (nereikia popierinių)
- Spalva: ruda
- Gamintojas: Hario, Japonija
Tinka ir šaltai arbatai plikyti. Siauras korpusas telpa į standartines šaldytuvo durų lentynėles.
Šaltai ruošiamai kavai puikiai tinka Kava Colombia Supremo, o daugiau priemonių rasite kolekcijoje Kavinukai ir kavos ruošimo įranga.
Hario Mizudashi šaltai ruošiamos kavos kavinukas - rudas (1000 ml)
Klausimai ir atsakymai Hario Mizudashi šaltai ruošiamos kavos kavinukas
Kaip paruošti cold brew su Hario Mizudashi?
Į filtrą suberkite apie 80 g rupiai maltos kavos, užpilkite 1 l šalto vandens ir palikite šaldytuve 8-12 valandų. Tada išimkite filtrą su kava.
Kuo cold brew skiriasi nuo karštai plikytos kavos?
Šaltas plikymas ištraukia mažiau rūgščių ir kartumo, todėl kava švelni, saldi ir gaivi.
Kiek laiko galima laikyti cold brew?
Uždarytą ąsotį šaldytuve - iki 3-4 dienų.
Kokią kavą rinktis cold brew?
Tinka beveik bet kuri, bet ypač skani šokoladinė ir riešutinė kava, pavyzdžiui, Brazil Santos ar Colombia Supremo.